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自然栽培　希少なアスパラレタス　100g　レストラン様向け

¥1,000 税込

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アスパラレタスとは、茎レタスの若芽です。
茎や葉を余すところなく食べられる珍しい野菜です。
茎はアスパラガスような食感があります。
生ですとレタスのような苦味が少しありますが、火を入れると苦味はなくなります。
茎レタスは茎が硬く皮がとても厚いですが、このアスパラレタスは茎が柔らかいので皮を軽く剥くだけで食べることができます。
茎レタス自体日本ではあまり栽培されていないため、市場で見かけることは少ないですし、このアスパラレタスを市場で見かけたことはありません。

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